让蒸出的鱼毫无腥气，吃起来满口清新，带有丝丝果香，微辣的口感，让你时刻充满食欲！
做法超简单，点火开蒸到入口只需十分钟！非常简单快捷，让厨房没有讨厌的油烟味，清爽开胃又健康的菜，极力推荐。
准备食材
新鲜鱼段、葱姜蒜、香菜、料酒、盐
胡椒粉、糖、柠檬、酱油、小米辣
具体步骤
小贴士
1、本做法同样适用于其它可清蒸的鱼类。
2、小米椒很辣，可以根据自己的口味增减，或者用普通的红辣椒代替。
3、没有柠檬蒸鱼酱油，可用普通的生抽来代替。
4、蒸鱼要水开之后才能把鱼放入锅中蒸，且要大火，高温能把鲜味和汁水锁在鱼肉里，蒸鱼的时间根据鱼的大小适当调整。
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