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猪脚姜,气血不足,手脚冰凉,吃它!
2021-12-21 16:09:17 927
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    猪脚姜,又称鸡蛋猪脚姜醋或姜醋,是一道广东的地方传统名菜,最具特色的女人滋补食品。


    猪脚姜


    猪脚半个、鸡蛋8个、生姜适量、甜醋1.5瓶



    1、猪脚冷水下锅焯烫出血水后,捞出冲洗干净备用。



    2. 鸡蛋冷水下锅煮熟。



    3. 煮熟的鸡蛋剥壳备用。



    4. 生姜洗净切块拍扁。



    5. 热锅放入生姜炒干水份。



    6. 放入猪脚一起炒干水份。



    7. 炒过的猪脚和生姜转入砂锅中。



    8. 加入甜醋。



    9. 大火煮开转小火煲。



    10. 加入鸡蛋。



    11. 小火慢煲1个半小时左右。



    12. 煲至猪脚软烂即可。


    (版权归原创者所有,如有侵权请联系删除。)






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