家中有孩子，别忘给孩子吃它，健脑补钙，头脑聪明成绩好，别错过。

现在的孩子真的挺辛苦，天天学习压力极大，在秋季正是孩子处于滋补“黄金期”的好时机，所以，家中有孩子，别忘给孩子吃它，补钙促生长，补脑健脑增记忆，孩子头脑聪明成绩好，还长大高个，千万别错过。小编也是被这道美食圈粉了，吃一次真的让人难以忘记，它就是虾酱，我一般都是去超市里买，它不仅味道鲜美，还风味独特。

虾酱也属于一种很常见的食材，它的主要成分是由小虾制作而成，虾酱颜色紫红，呈黏稠状，气味鲜香，无腥味，酱质细腻，没有杂鱼，咸度适中。虾酱不仅是一种食物，还是一种调味品，营养丰富，现在受到越来越多人的欢迎。虾酱含有人体容易吸收的游离钙，是一款不可多得的补钙佳品，所以，我们家长再忙也不能亏待孩子。

虽说虾酱的味道有点独特风味，但是又添加了股子香气，闻起来怪怪的味道，但是吃起来味道绝对的香，吃过的人爱不释手，没吃过人奉劝大家不妨试试，味道绝对是鲜美好吃又下饭。今天小编分享的就是一道虾酱炒鸡蛋，虾酱的鲜美，搭配鸡蛋的鲜香，在混合着大葱的清甜，香喷喷的虾酱炒鸡蛋就出锅了。具体做法如下：

01虾酱炒鸡蛋

所有食材：鸡蛋、虾酱、大葱、食用油适量

第一步：取一空碗，碗中打入3个鸡蛋，不用打散，大葱或小葱，改刀切葱花，接着装入盘中，备用。

第二步：起炒锅，锅中加入适量食用油，待油温5成热时，将碗中的鸡蛋直接倒入锅中，再加入适量虾酱，然后开小火慢慢推动，备用。

第三步：一边推动一边搅拌，搅至鸡蛋定型，然后炒至两面金黄，即可关火，盛出装盘。这道虾酱炒鸡蛋就完成了，味道鲜美又有营养，好吃又下饭，碰到一定要买一瓶回家试试哦！

小贴士：这道菜肴的精髓就是无需添加任何调味品，因为虾酱本身就是咸的，味道也是非常鲜美，所以切记不需要再添加调味品。如果不听劝告，齁咸可别怨我哟！

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