<凉拌茄子>
1.备好食材：茄子2个、辣椒油适量
2.先把茄子洗干净了，一分为二，放在锅里蒸差不多12分钟，就熟了
3.将大蒜、干辣椒剁碎
4.炒锅热油，把蒜蓉、辣椒碎爆香
5.再加酱油，把火关了
6.还要调入辣椒油，搅拌匀了
7.最后，将调好的料汁淋在蒸好的茄子上，就可以享用了
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